Стайер Лобадин: черный кофе не выводит организм из состояния голодания
Употребление кофе не нарушит процесс интервального голодания. Об этом «Газете.Ru» рассказал стайер (бегун на длинные дистанции) Даниил Лобадин, который также является баристой-тренером компании «МилФудс», управляющей брендом Poetti.
Одной из самых популярных схем интервального голодания является 16/8, при которой человек воздерживается от еды 16 часов и ест в течение восьми часов.
«Можно ли пить кофе во время голодания? Не нарушит ли он этот процесс? Ответ однозначен: черный кофе не выводит организм из состояния голодания, — сказал эксперт. — Да, в кофейном зерне есть природный сахар, который образуется при обжарке за счет реакции Майяра и карамелизации.
Но его количество настолько мало, что он просто не способен поднять уровень глюкозы и инсулина в крови. Поэтому все, кто практикуют интервальное голодание, могут спокойно пить черный кофе — он помогает притупить чувство голода и легче пережить утренние часы без еды».
Лобадин признался, что сам пробовал голодать сутки, и пришел к выводу, что без кофе это было бы значительно тяжелее.
«Этот напиток отлично регулирует аппетит и помогает не срываться в запретные часы. Но при этом стоит относиться к подобным диетическим увлечениям с умом, поскольку длительные голодовки без медицинского контроля — это опасная игра с собственным здоровьем, — подчеркнул эксперт. — Голодание дольше трех суток действительно опасно из-за риска аммиачного отравления, которое может нанести серьезный ущерб здоровью. Поэтому, хотя кофе отлично поддерживает в рамках интервального голодания, умеренность и благоразумие должны быть на первом месте».
Ранее россиянам рассказали о пользе кофе при занятиях спортом.
???? Самое важное в одном месте — «Газета.Ru» теперь и в MAX.