Ставропольцам рассказали о способах правильной разделки мяса для стейков
Для этого блюда подходит мясо быков герефордской породы. На Ставрополье журналистам телеканала «СвоёТВ» показали мастер-класс по добыче стейков. Специалист по разделке мяса Александр Походня отметил, что в одной туше — около десяти видов стейка. Мясо коров герефордской породы обладает особой мышечной структурой, которая наиболее хороша для готовки мяса на огне. Специалисты отмечают, что лучше подходит […]
Читать дальше...