В Красноярске эксперты проверили копчёную рыбу
Всего в торговых точках краевого центра закупили 5 образцов рыбы холодного копчения. Эксперты Красноярского ЦСМ и СФУ выяснили, действительно ли в упаковке та рыба, о которой сообщает этикетка. Это удалось определить лабораторным путём. Заместитель начальника испытательного центра ЦСМ Светлана Тихненко пояснила, что при продаже целой рыбы легко определить, к какому виду она относится: по форме тела, головы, цвету и окраске кожи, количеству лучей на плавниках и другим признакам. Но при продаже... Читать дальше...