Food : La recette du poulet-frites de la Brasserie Bellanger
Et voilà le sixième jour. Non, ce n’est pas le film de Youssef Chahine, mais le sixième jour de vos expérimentations culinaires diverses et variées. Si la tension monte devant les fourneaux, si vous n’avez pas les soixante-douze heures nécessaires à la cuisson du succulent pulled pork, dégainez une belle volaille et quelques kilos de pomme de terre pour réconcilier la tablée. C’est le crédo de ce poulet frites imaginé par Thibault Darteyre, le chef de la très sympathique et volontairement accessible Brasserie Bellanger. Читать дальше...