С 30 сентября любителей сыров ждут на «сырных площадках»

Уже с 30 сентября и по 2 октября жители столицы смогут продегустировать сыры разных сортов. На фестивале «Золотая осень» проведут так называемые «Сырные дни». Фермеры из двадцати регионов выставят свою продукцию на площадках «Осенний пикник», «Городской рынок» и «Птичья гавань». Они расположены на площади Революции, Манежной площади и на переходе между этими двумя площадями.

100 самых разнообразных сортов общей массой около 50 тонн представят на покупательский «суд». В «сырном мероприятии» примут участие почти 60 фермеров, для некоторых это станет возможностью выйти на рынок.

Многообразие сортов сможет удовлетворить даже самых «отъявленных гурманов». Посетители смогут снять пробу с козьего и овечьего сыров, даже таких как бурата, бри, моцарелла, камамбер, а также свежего козьего сыра бюш, «Том де Шевр».

Любители адыгейского сыра испробуют целых десять видов: твердые и мягкие сыры по итальянскому рецепту, старофранцузской технологии.

Настоящих ценителей сыра порадуют необычные блюда в виде сырных конфет двух видов и сыра в оливковом масле с томатами.

Отметим, что отечественное производство этого продукта с каждым годом увеличивается. В основном, поставки продукции идут с Брянской, Воронежской, Московской областей, а также с Алтайского края.

Помимо дегустации, запланировано проведение мастер-классов по сыроварению. А 30 сентября на Манежной площади Александр Крупецков, эксперт по сырам, расскажет, как необходимо правильно пробовать этот удивительный продукт. Встреча с экспертом начнется в 12 часов дня.

Напомним, «Золотая осень» стартовала 23 сентября и продлится до 9 октября. На фестивале можно не только купить качественные продукты из разных регионов России, но и поучаствовать в интересных мероприятиях.