Краевые производители готовятся к переходу на электронную сертификацию продуктов питания
Новая электронная система оформления ветереинарных документов "Меркурий" функционирует уже несколько месяцев. Компьютерная программа позволяет в несколько простых действий создать заявку и отправить ее специалистам ветнадзора. Если все впорядке - продукция идет дальше в работу. Федеральную систему создали по поручению правительства России специально для усиления контроля за качеством товаров, содеражащих продукты животного происхождения. А значит, пользоваться ей будут в основном продовольственные предприятия.
ЕВГЕНИЙ ГЛУХОВ, ЗАМЕСТИТЕЛЬ РУКОВОДИТЕЛЯ УПРАВЛЕНИЯ РОССЕЛЬХОЗНАДЗОРА ПО КРАЮ: "При помощи считывающих устройств полуяить информацию о товаре - где, из какого сырья производился товар, его благополучие и законность, легальность. Эта система позволит обеспечить прозрачность передвижения всей продукции, то есть прослеживаемость, и она будет исключать фальсификат и контрафак, оборот фальсифицированной и контрафактной продукции".
В нашем крае некоторые предприятия уже начали пользоваться программой "Меркурий". По словам работников одной из мясоперерабатывающих компаний, новинка сильно облегчает работу. Все данные о товарах - срок годности, состав, соотвествие ветеринарным нормам и место производства становятся известны всем пользователям системы. Это особенно удобно, если приходится получать продукцию из других регионов.
НИКИТА ПЛУЖНИК, РУКОВОДИТЕЛЬ ОТДЕЛА РЕАЛИЗАЦИИ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ КОМПАНИИ: "К системе мы обращаемся в том случае, когда нужно отгрузить в тороговую точку продукцию, и мы создаем ветеринарное свидетельство, для этого нам нужен один человек. На одно ветеринарное свидетельство уходит около минуты. Сейчас мы создали шаблоны и на основе этих шаблонов делаем транзакцию. Только меняем даты выроботки и вес продукции".
Пока что система функционирует в тестовом режиме, но к 1 января 2018 г. на электронную сертификацию должны будут перейти все предприятия, имеющие отношение к обработке продуктов животного происхождения. Доступ к программе будет и в торговых точках - сверить данные смогут не только продавцы, но и покупатели. Как рассказывают в городской службе ветеринарного надзора, с введением "Меркурия" у них прибавилось работы. Ведь теперь оформлять электронную справку нужно на каждую категорию продукции. Но и тут скоро появятся свои нововведения.
СЕРГЕЙ БАРТКО, ДИРЕКТОР КГКУ "КРАСНОЯРСКИЙ ОТДЕЛ ВЕТЕРИНАРИИ": "Сейчас есть два приказа - 646 и 647, где аттестованные специалисты мгут выписывать. Приказы есть, но Москва пока не дает регламента, как их нужно аттестовать. Ждем, обещают к новому году. На самом предприятии будет специалист, который аттестован, он будет заниматься подготовкой документов по ветеринарно-санитарной экспертизе".
До 2018 года будет решаться еще один важный вопрос - какие товары точно войдут в категорию содержащих животные ингредиенты. Ведь обувь, одежда и даже мебель зачастую содержат мех и кожу натурального происхождения. Сейчас этот список находится в стадии формирования.