Не всё молоко бывает одинаково полезно - предупреждают курян специалисты Россельхознадзора. Опасно приобретать молочную продукцию в местах несанкционированной торговли. Часто на улицах Курска можно увидеть бабушек, которые продают молоко "с земли". Конечно, никаких лабораторных проверок оно не проходит, документов на него нет. Так что, приобретая молочную продукцию с рук, куряне рискуют своим здоровьем - констатируют эксперты. Дело в том, что сырое молоко и молочные продукты домашнего производства являются благоприятной средой для размножения микроорганизмов. Кроме того, купив молоко у автобусной остановки, никто не может знать, здорова ли была корова. Например, есть большой риск подхватить кишечные заболевания - дизентерию, брюшной тиф, сальмонеллез, эпидемический гепатит. Кипячение молока может обезопасить от ряда недугов, но не от всех. Например, если корова больна маститом или лейкозом, то её молоко не пригодно для употребления в пищу даже после термической обработки. Более того, неизвестно, как транспортировалось молоко, в чистой ли таре оно продается и не содержит ли какой-нибудь суррогат. Инспекторы Россельхознадзора в очередной раз призывают не покупать молоко и творог у бабушек с земли на остановке.
