Турецкие отельеры предупреждают: отмена «Все включено» может отпугнуть российских туристов
Турецкий курортный бизнес выражает серьезную озабоченность в связи с возможной трансформацией или отменой популярной системы питания «Все включено». Владелец одного из отелей в Анталье Мехмет Уста Бильгинер заявил, что подобные изменения могут привести к оттоку гостей из России, которые являются для региона ключевой аудиторией. По его словам, для многих российских туристов этот формат давно перестал быть просто опцией и превратился в базовое ожидание, напрямую влияющее на выбор страны и конкретного отеля.
«Российский рынок для Антальи — один из ключевых: люди привыкли к понятному формату отдыха и заранее рассчитывают бюджет. "Все включено" для многих — не просто опция, а базовое ожидание, которое влияет на выбор страны и отеля», — подчеркнул Бильгинер. Он отметил, что в условиях высокой глобальной конкуренции туристы оценивают итоговую стоимость и пакет услуг, и любые резкие изменения могут быть восприняты как ухудшение продукта, даже если они мотивированы экономией или повышением качества.
Дебаты внутри турецкой индустрии
В то время как часть бизнеса выступает за сохранение статус-кво, внутри турецкой туротрасли нет единого мнения по поводу будущего концепции «Все включено». Еще в конце 2024 года глава Ассоциации малых отельеров Турции Эртан Устаоглу высказал критику в адрес этой системы. По его мнению, она приводит к тому, что гости редко покидают территорию отелей, что ограничивает их взаимодействие с местной экономикой и культурой, а также способствует чрезмерному потреблению пищи, негативно влияя на здоровье отдыхающих.
С другой стороны, председатель Ассоциации отельеров и менеджеров Средиземноморья Каан Кавалоглу предлагает более гибкий подход. Он выступает за отказ от универсального пакета «Все включено» в пользу модели, где туристы самостоятельно выбирают необходимые им опции, например, размещение по типу «без алкоголя» или с выборочным питанием. Это, по его мнению, позволит лучше удовлетворить разнообразные запросы гостей и повысить качество услуг.
Официальная позиция и перспективы
В аппарате президента Турции подтвердили, что от представителей отрасли действительно поступали инициативы по изменению системы. При этом власти заверили, что любые возможные шаги будут приниматься с максимальной осторожностью, с учетом мнений и пожеланий самих туристов, и не нанесут ущерба динамично развивающейся сфере гостеприимства.
Таким образом, дискуссия вокруг будущего формата «Все включено» отражает поиск баланса между сохранением конкурентного преимущества на привлекательных, но чувствительных к ценообразованию рынках (таких как российский) и стремлением к устойчивому развитию туризма, повышению его качества и экономической отдачи для местного бизнеса за пределами отелей. Окончательное решение, вероятно, будет носить компромиссный характер, чтобы не спровоцировать потерю лояльной аудитории.