Янтарный яд в красивой бутылке: это подсолнечное масло ужаснуло даже Роскачество
Роскачество обнаружило восемь марок растительного масла, которые могут быть опасны для здоровья
Растительное масло — важная составляющая множества кулинарных рецептов: его применяют для жарки, заправки салатов и тушения овощей. Однако стоит ли доверять качеству масел, продаваемых в магазинах? Свежая проверка Роскачества выявила, что ряд из них может содержать окисленные компоненты, нарушения в составе и даже нежелательные примеси.
Опасные марки маселВ ходе анализа 57 образцов рафинированного подсолнечного масла большинство из них соответствовало стандартам качества, однако некоторые стоит избегать.
Основная проблема заключается в высоком перекисном числе, которое указывает на свежесть масла — превышение нормы может свидетельствовать о прогорклости продукта. Употребление такого масла не только испортит вкус блюд, но и подорвёт здоровье.
В «черный список» вошли следующие марки:
- «Солнце моё»- «Кубань»- «Кубаночка»- «Империя солнца»- «Золотой стандарт»- «Благо»- «Aлей Konako»- «GREEN RAY»
Дополнительно эксперты отметили, что марки «Кубань» и «GREEN RAY» имеют несоответствие в жирнокислотном составе, что может указывать на присутствие более дешевых растительных жиров.
Лучшие масла по версии РоскачестваТем не менее, проверка выявила и высококачественные масла. Четыре бренда получили знак Роскачества за своё качество:
- «Добавкин»- «Каролина»- «Подворье»- «Слобода»
Эти масла полностью соответствуют заявленному составу, не подвержены преждевременному окислению и безопасны для здоровья.
Вывод: доверять упаковке?Эта проверка ещё раз подтвердила, что яркий дизайн упаковки не является гарантом качества. Перед покупкой растительного масла важно обратить внимание на независимые исследования, а не полагаться на заявления производителей. Заботьтесь о своём здоровье и выбирайте продукты, прошедшие экспертизуу, согласно источнику.