В Пензенской области выявили небезопасный кефир, ряженку и сметану

В Пензенской области предприниматель производил молочную продукцию, не соответствующую требованиям безопасности. Об этом сообщили в Управлении Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области.

По информации ведомства, у пензенского фермера, производящего сметану, ряженку и кефир, три декларации были приняты на основании протоколов испытаний, в которых отсутствовали исследования на антибиотики. В региональном Россельхознадзоре перечислили эти антибиотики: левомицетин (хлорамфеникол), тетрациклиновая группа (тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин, стрептомицин, пенициллин). Это является нарушением технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

- Индивидуальному предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено обеспечить соблюдение нормативных правовых актов, касающихся и регламентирующих производство и оборот пищевой продукции, и руководствоваться ими в своей деятельности, а именно обеспечить проведение всех необходимых исследований (испытаний) на производимую молочную продукцию, - проинформировали в ведомстве.