Весной организм особенно нуждается в витаминах, а свежие фрукты дорожают и становятся менее доступными. Опытные хозяйки давно нашли выход: они замораживают дольки лимона. Это не только удобно, но и практично, ведь таким образом можно сохранить все полезные свойства фрукта на Сделать это очень просто: сначала выберите спелые, но не перезревшие плоды без повреждений. Тщательно помойте лимоны, чтобы удалить воск и загрязнения. Затем нарежьте их тонкими дольками или кубиками, в зависимости от предполагаемого использования. Разложите дольки на подносе, чтобы они не соприкасались, и отправьте в морозилку на 2–3 часа. После этого сложите их в герметичный контейнер или пакет. Теперь ваши лимоны готовы радовать вас круглый год. Многие даже не подозревают, что при шоковой (быстрой) заморозке количество полезных веществ в лимонах — витаминов и микроэлементов утраивается. А потому в замороженном виде лимоны втрое полезнее свежих, — пишет автор дзен-блога «Кулинарный техникум». Замороженные дольки лимона можно использовать практически везде. Добавьте дольку в чай или воду, чтобы получить освежающий вкус и заряд витаминов. Используйте замороженный лимон для маринадов, соусов или выпечки. Для красоты натрите замороженный лимон на терке и добавьте его в домашние маски для лица или волос. Если нет противопоказаний, разморозьте дольку и съешьте ее целиком, чтобы получить максимум пользы. Купив лимоны в сезон, вы сможете использовать их круглый год, избежав лишних затрат. Замороженные дольки всегда под рукой, их можно использовать по мере необходимости. Ранее эксперты перечислили продукты, которые укрепят иммунитет и не позволят заболеть в марте.
