В Свердловской области значительно подорожали продукты из так называемого «борщевого набора». В него входят основные ингредиенты самого популярного супа русской кухни. По данным Свердловскоблстата, с 3 по 10 февраля средняя цена за кг белокочанной капусты выросла на 7,85% – с 48,94 до 52,77 рубля. Практически на столько же подорожал картофель. За неделю его стоимость выросла на 7,49% — с 51,90 до 55,77 рубля за кг корнеплода. Свекла выросла в цене на 4,14% - с 47,11 до 49,02 рубля за кг, помидоры на 2,93% - с 246,64 до 253,49 рубля. При этом стоимость говядины (636,72 рубля за кг) и баранины (822,71 рубля за кг) осталась неизменной. Кроме того, подорожали и товары не из борщевого набора. Зафиксирован рост цен на бананы (на 2,30%, с 166,41 до 170,25 рубля) и черный байховый чай (на 4,45%, с 1 320,43 до 1 378,82 рубля). Как напоминает «Бизнес Журнал. Урал», в декабре подорожание продовольственных товаров ускорилось. Годовой темп прироста цен на них составил 11,34% после 9,84% в ноябре.
