Пищевое производство Mr. Food на международной выставке "Продэкспо-2025" в Москве
В Москве состоялась ежегодная международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства "Продэкспо-2025". В мероприятии приняли участие более 1 800 компаний из разных стран мира.
Пищевое производство Mr. Food, выпускающее готовую кулинарию под брендами Creative Kitchen и Cook Chart, также принимало участие в выставке. Исполнительный директор компании, Давид Михаэлян, выступил с докладом на круглом столе на тему: "Лидерство в индустриальном производстве готовой еды: барьеры для роста и прорывные инновации".
Ключевые моменты доклада:
Производственные вызовы: Сложности, с которыми сталкиваются как большие, так и малые предприятия при производстве готовой еды. Особое внимание уделено соблюдению санитарных норм и контроля качества сырья.
Технологические сложности: Стандартизация процессов и внедрение автоматизации требуют значительных инвестиций. Потери при производстве и управление потоком полуфабрикатов остаются серьезной проблемой.
Логистика и хранение: Необходимость специальных условий транспортировки и минимизация времени доставки для сохранения свежести продукции.
Экономические вызовы: Высокие затраты на производство и баланс между качеством и ценой продукции. Внедрение инноваций и адаптация к изменяющимся условиям рынка являются ключевыми факторами успеха.
Давид Михаэлян подчеркнул важность постоянного поиска и внедрения новинок, адаптации к новым трендам и удержания высоких стандартов качества. Успех компании Mr. Food основан на способности быстро реагировать на запросы клиентов и обеспечивать стабильное качество продукции.
Для получения дополнительной информации, пожалуйста, свяжитесь с представителями производства Mr. Food по электронной почте: info@mr-food.ru