Guardian: за год в Британии закрылось на 60 процентов больше ресторанов, чем в пандемию

Закрытие ресторанов в Великобритании за последний год происходит на 60% чаще, чем во время пандемии коронавируса, из-за высоких цен на энергию, нехватки персонала и падения спроса, сообщает РИА Новости со ссылкой на британскую газету  Guardian.. Согласно исследованию консалтинговой компании Mazars, число закрытий в британском ресторанном бизнесе в 2021-2022 финансовом году достигло 1567, что на 60% больше, чем в 2020-2021 году, когда во время пандемии закрылось 984 ресторана, пишет газета. В сообщении отмечается, что за последние три месяца было зарегистрировано 453 банкротства, а в предыдущем квартале – 395. «Банкротства в ресторанном бизнесе сейчас происходят гораздо чаще, чем во времена коронавируса. Это очень взрывоопасная смесь из растущих производственных затрат, резко возросших финансовых расходов и слабого спроса. Большинство рестораторов еще не сталкивались с…