В 2022 году в Казахстане собрано 486,9 тыс. тонн риса-шалы, с учетом рефакции общий объем составил 442,5 тыс. тонн. Выход рисовой крупы из риса-шалы составляет 50%, таким образом, после переработки на склады попадет порядка 221,2 тыс. тонн, сообщили в Минсельхозе РК. При этом ежегодная потребность внутреннего рынка составляет около 165 тыс. тонн. Таким образом, можно с уверенностью отметить, что наличия прошлогодних остатков и нового урожая будет достаточно для обеспечения потребности населения Казахстана в рисе , - говорится в сообщении. Излишки риса экспортируются - за 8 месяцев 2022 года на внешние рынки поставлено 67,8 тыс. тонн. Вместе с тем в 2022 году посевная площадь риса в Республике по сравнению с прошлым годом сократилась на 8,4 тыс. га - до 87,8 тыс. га. Основная причина сокращения площадей - проблема с поливной водой, необходимой в период вегетации риса. Учитывая, что рис является своего рода мелиорирующей культурой, чтобы не допустить вторичное засоление инженерно-подготовленных земель, на землях, где ранее выращивался рис, проводится работа по внедрению научно-обоснованных севооборотов с увеличением доли посевов менее влагоемких и солеустойчивых культур , - рассказали в Минсельхозе.
