Исследователи из итальянского Университета Милано-Бикокка проверили микроэлементы, содержащиеся в пиве, и выяснили, что этот напиток может быть очень полезен. Оказалось, что регулярное употребление напитка способствует выведению из организма опасных для мозга токсинов. Все дело в том, что именно цветки хмеля, используемые при пивоварении, содержат антиоксиданты, которые уменьшают образование белковых бляшек в мозге, а значит, снижают риск возникновения болезни Альцгеймера. Уточняется, что речь идет именно о натуральном пиве, а не просто о пивном напитке.Кроме того, ученые установили, что самым полезным для борьбы с Альцгеймером пивом является немецкое. Именно немецкий сорт хмеля, Теттнанг, считается самым натуральным и эффективным для уменьшения бляшек в головном мозге. Немецкие пивовары используют Теттнанг для приготовления янтарного и светлого лагера, самых популярных видов пива.Тем не менее этот факт вовсе не означает, что людям стоит проводить «пивотерапию». Как и любой другой алкоголь, пиво нужно употреблять очень редко и в умеренных количествах. Пиво – не единственный «полезный» алкоголь. В красном вине содержатся антиоксиданты, защищающие клетки организма от разрушения.
