Диетолог Гинзбург: злоупотребление солью может привести к проблемам с сердцем

Чрезмерное употребление соли значительно увеличивает риск преждевременной смерти, сообщил "Вечерней Москве" врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург.

Здоровый человек в день может съедать только несколько граммов соли, если регулярно досаливать блюда или есть пищу с избыточным содержанием натрия, возрастает риск развития гипертонии, болезней сердца и мочевыделительной системы.

"Соль может повышать уровень стресса, потому что она повышает артериальное давление. Соль создает отек стенки и повышает чувствительность к сосудосуживающим импульсам. Человек острее реагирует на стресс. Например, что-то происходит, и у человека начинает стучать в висках, болеть голова, колотиться сердце, и от этого он еще больше пугается", — сообщил врач.

Соль может пойти на пользу при постоянном низком давлении и хронической недостаточности надпочечников. Здоровым людям лучше совсем отказаться от досаливания пищи.

Ранее сообщалось о том, что биологи обнаружили, что избыток соли в диете может повысить уровень гормона стресса на 75%.