Американский журнал Fortune опубликовал новость, что FDA дало положительный ответ на производство компанией Upside Food искусственной курятины. Сообщает «Аргументы И Факты».Директор компании Ума Валети с гордостью заявляет, что в мире, полном скептиков, его компания первая в истории не получила претензий от FDA относительно производства искусственного мяса. Конечно, до момента начала поставок в магазины придется преодолеть еще множество препятствий, но письмо от FDA – это знаменательное событие.Процесс производства заключается в выращивании мяса в специальных нержавеющих контейнерах из стволовых клеток мышц кур-доноров. Взятие клеток происходит один раз, в дальнейшем они уже не нужны.Ученые утверждают, что, если в будущем эту отрасль производства удастся «довести до ума», загрязнение планеты получится сократить на 80%.
