Суши под угрозой: рыбы станет меньше, цены вырастут, рестораны закроются?
Суши стали частью нашей жизни, но мало кто знает, что индустрия под угрозой. Ресурсы океанов истощаются, а качество рыбы падает. Это уже не слухи — это реальность, с которой мы сталкиваемся каждый день. Мировая проблема: рыбы станет меньшеОкеан на грани. Около 30% рыбных запасов мира под угрозой исчезновения. Лосось, тунец, креветки — те самые ингредиенты […]
Читать дальше...