Включаем в обычной духовке режим гриля и готовим еду как ресторане
Мы редко используем режим духовки на полную, а ограничиваемся лишь обычным режимом. Между тем, почти во всех современных плитах духовка имеет верхний гриль и несколько режимом разогрева. В умелых руках они могут кардинально изменить качество блюд – сделав ее почти как из ресторана. С корочкой, с поджаркой или просто пропеченная – духовка с справляется и мясом, и с рыбой, и с другими блюдами.
Свиные ребра по рецепту Брюса Эйделса
Ингредиенты на 6 порций:
Читать дальше...