Сотрудники Университета Ланкастера проанализировали процессы, влияющие на развитие ишемической болезни сердца, рака и нейродегенеративных недугов, и пришли к выводу, что зеленый чай способствует профилактике инфаркта. Как выяснили ученые, в зеленом чае содержится молекула флавоноида - галлата эпигаллокатехина (EGCG), которая разрушает белок, способный вызвать отрыв артериальных бляшек и инфаркт, а также сокращает риск развития кардиологических осложнений. Известно, что свойства зеленого чая ученые изучали и ранее. В частности, сотрудники университета Ньюкасла установили, что он блокирует разрушение вещества, которое является передатчиком сигналов между нервными клетками. Также ученые утверждают, что регулярное употребление зеленого чая предотвращает развитие атеросклероза, диабета и гипертонии. К тому же, если зеленый чай принимать постоянно, можно снизить риск переломов костей и крошения зубов. При этом авторы исследования заявляют, что только одним чаем не спастись. Прежде всего, речь идет об отказе от курения, о необходимости физических нагрузок, а также о правильном питании и отсутствии стрессов.
