Котлеты с очень вкусной начинкой

1. 500 куриного фарша
2. 1 луковица
3. 1-2 зубчика чеснока
4. хлеб (по вкусу)
5. 1 яйцо
6. соль,перец

Для начинки:

1. 100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)
2. 2 вареных яйца натереть на мелкой терке
3. петрушку и укроп мелко нарезать
4. 2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры
5. можно добавить любимые приправы

Приготовление:

1. Приготовить начинку.
2. Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится...
3. Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку
4. Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет
5. Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся!

Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные!

Мы ели с отварной картошкой и помидорами.


Приятного аппетита!