Диетолог Москвы поделилась рецептом идеальных блинов и призвала соблюдать умеренность. Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова рассказала, какие блины полезны для здоровья и призвала соблюдать умеренность во время Масленичной недели, сообщается на официальном сайте мэра столицы. Традиционное блюдо Масленицы, блины, как и любой другой сложный продукт, не может быть однозначно вредным или полезным. Так, если есть блины на завтрак, они могут обеспечить организм необходимым запасом энергии и витаминов. Кроме того, Масленица - активный праздник с играми, прогулками на свежем воздухе. Если учитывать эту составляющую праздника, то один лишний блин не повредит. "Как и во всяком сложном блюде, польза и вред блинов напрямую зависит от рецепта и ингредиентов, которые используются для их приготовления. Рецепт здорового блина прост (если нет противопоказаний): свежий, только что испеченный блинчик на нежирном молоке, пахте или смеси молока и воды, с добавлением...
