Нежный свиной паштет с яблоками

Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейшего паштета для бутербродов.

Такой сытный и нежный перекус порадует каждого. В этом блюде очень удачное сочетание ингредиентов. Приготовить такую вкуснятину совсем не сложно, поэтому вы с легкостью сможете разнообразить свое меню таким потрясающим паштетом. Попробуйте его однажды и вы сделаете его частым гостем своего стола. Всем рекомендую попробовать.

Нужные ингредиенты

• 500 гр свинины
• 100 гр сливочного масла
• 2 зеленых яблока
• 1 морковь
• 1 репчатый лук
• 20 гр корневого сельдерея
• 3 зубчика чеснока
• соль и горошины черного перца по вкусу
• лавровый лист по вкусу

Начинаем процесс

1. В первую очередь вымываем хорошо свинину и нарезаем кубиками одинакового размера. Посыпаем их солью.
2. Моем яблоки и морковь. Нарезаем эти ингредиенты довольно крупно.
3. Затем очищаем репчатый лук и чеснок. Их вместе с сельдереем режем также. По желанию чеснок можно продавить через пресс.
4. Берем банку и укладываем в нее сначала фрукты и овощи. После чего размещаем мясо. Поверх добавляем перец горошком и лавровый лист.
5. Затем требуется банку накрыть фольгой и поместить на огнеупорный поддон. Разогреваем духовку до 170-180 градусов и помещаем в нее подготовленную емкость на 45-55 минут.
6. По истечении нужного времени достаем и удаляем лук, специи, сельдерей и чеснок. А свинину, яблоки и морковь отправляем в блендер вместе со сливочным маслом. Измельчаем все до однородности. По вкусу можете еще посолить и поперчить.
7. Берем емкость и укладываем в нее подготовленный паштет, хорошо утрамбовываем и поверх размещаем 2 столовые ложки растопленного сливочного масла.
8. Украшаем поджаренным яблоком и помещаем в холодильник после того, как он остынет.

Приятного аппетита!