Котлеты без мяса очень простой и вкусный рецепт. Подробная информация.

С начинкой или без, но котлеты всегда ассоциируются с мясом или рыбой. А попробуйте приготовить котлеты без мяса. Для современной кулинарии, когда что не новый рецепт — то эксперимент, это даже не проблема. Забудьте о фарше и рыбе, обратите внимание на другие ингредиенты и интересные сочетания. Как знать, может вам понравится и такой вариант.

11. Обжаривать котлетки надо сразу же, на растительном масле и в режиме средней мощности огня. Когда снизу образуется золоченая корочка, переверните и поджарьте с другой стороны. Готовые изделия располагайте на бумажном полотенце, тем самым избавляя от лишнего жира.

3. Варить горох нужно на умеренном огне, до тех пор, пока жидкость не дойдет до кипения. Время от времени размешивайте содержимое кастрюли (прикрывать посуду крышкой не следует) и бдительно следите за тем, чтобы вода не убежала: своевременно снимайте пену.

Котлеты без мяса пошаговый рецепт приготовления. Подробные данные на 22.11.2017 г.

3. Чуть позже объедините содержимое сковороды с отваренной гречкой. Подмешайте немного муки и вбейте одно яйцо (в период поста его заменит ложка крахмала либо манной крупы, размоченной в воде, или же натертая сырая картошка, взятая в том же количестве).

Диетическую или постную пищу можно приготовить любую. Это могут быть супы — первые блюда, куличи на пасху и конечно котлеты. Вообще, предлагаю внести коррективы в привычное меню и научиться готовить совершенно в неожиданном исполнении!

Морковь натереть на терке и тушить с молоком и сливочным маслом до полуготовности. Когда морковное пюре остынет, добавить в него манку, сахар, яйцо соль и сахар, тщательно перемешать и сформировать котлеты. Жарить в кипящем масле до золотистой корочки. Подавать со сметаной, медом или сгущенным молоком. 

Заглянув в мамину книгу рецептов, я наткнулась на интереснейшее блюдо — котлеты из куриных яиц. Я тут же взялась за приготовление и расстроилась… Начинка для котлет оказалась слишком рассыпчатой и никак не удавалось сформировать лепешки.

5. Убедившись, что жидкости в кастрюльке почти не осталось, а сама крупа отлично разварилась, оставьте посуду с плиты. Если гороховая каша получилась не слишком однородной, ее придется помять толкушкой или растереть блендером. Затем гороху надо слегка остыть.

1. Начните с подготовки основного ингредиента: высыпьте горох в большую миску и залейте водой. Размешав, оставьте набухать на всю ночь: в дальнейшем размягчившуюся крупу будет гораздо легче подвергать термообработке.

• Свежие шампиньоны (4 штуки)

• Молотая паприка (1 столовая ложка)

• Куриный желток (1 штука)

• Растительное масло (80 миллилитров)

• Соль (добавляется по вкусу)

• Вода (500 миллилитров)

• Сливочное масло (50 грамм)

• Мука (30 граммов полстакана для панировки)

• Крупная луковица (1 штука)

5. Смастерите котлеты желаемой величины. Для обваливания понадобятся 3 миски: одну наполните мукой, в другую разбейте пару яиц и влейте немного молока (можно воды), ну а третью займет сухарная крошка, слегка присоленная и сдобренная перцем.

Котлеты без мяса как и из чего приготовить. Главные новости сегодня 22.11.2017 г.

В чечевице содержится большое количество белка и железа. Также эта культура из семейства зернобобовых является богатым источником витаминов группы В и незаменимых аминокислот. Из такого продукта обязательно стоит приготовить полезные котлетки в Пост.

• Куриные яйца (три штуки), можно заменить на картофель (3 средних)

• Луковица (одна головка)

• Сухая гречневая крупа (200 грамм)

• Молотые сухари (для панировки)

• Морковь (1 штука)

• Мука (15 граммов без учета панировки)

• Зелень (небольшой пучок)

• Соль и пряности (добавляются по вкусу)

2. Процедите и промойте горох под струей воды — обязательно несколько раз подряд. Выложите в кастрюльку, налейте чистую воду и бросьте немного соли. Сразу положите растительное масло в объеме одной столовой ложки.

Петрушку и лук нужно помыть и нашинковать мелкими кусочками. Сковороду раскалить, налить пару столовых ложек растительного масла и спассеровать травяную смесь на среднем огне. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стек жир. В миске смешать петрушку, лук, яйца и муку, добавить соду, посолить и поперчить и тщательно размешать. Выкладывать столовой ложкой в кипящее масло, обжаривая на среднем огне по несколько минут с каждой стороны. Подавать со сметаной.

Очень многие хозяйки по достоинству оценили котлеты из баклажанов. Они получаются очень пикантные, вкусные и нежные. Попробуйте разнообразить привычный рецепт и добавить в число используемых ингредиентов болгарский перец.

Котлеты без мяса видео рецепт. Новости к данному часу.