Опята маринованные в собственном соку на зиму

Замариновать осенние опята на зиму совсем несложно. Многие хозяйки заготавливают опята в собственном соку. Грибы получаются с пряным вкусом и ароматом. Во время приготовления опят не возникает никаких проблем, ведь грибы аккуратные и чистые. Для приготовления опят вам понадобится сковорода. Ингредиенты: 2 кг опята, 1 ч.л. уксуса, 2-3 зубчика чеснока, гвоздика по вашему вкусу, 1 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, смородина и хрен по вкусу. Закрывайте опята в баночки объемом 300 или 500 мл. Приготовление: 1. Грибы тщательно промываем и очищаем от травы. 2. На дно сковороды укладываем листья хрена и смородины. Следом засыпаем опята и добавляем сахар, соль, гвоздику, чеснок. 3. Варим грибы в течение 20 минут под крышкой. 4. В конце варки добавляем уксус и все тщательно смешиваем. 5. Опята в собственном соку в стерилизованные банки и закатываем. 6. Храните опята в прохладном месте. Приятного вам аппетита. Опята в собственном соку вас приятно удивят. Подавайте их на стол с варенной картошечкой.