Как сварить говяжий язык, чтобы стал мягким и нежным. Превращаем субпродукт в главную закуску Нового года
При стандартной варке говяжий язык часто получается жестковат. Покажем, сколько времени его нужно варить на самом деле и как правильно чистить. По этому рецепту субпродукт получится нежным и сочным: точно понравится семье и гостям. Ингредиенты: Говяжий язык 1500 грамм Лук 1 штука Морковь 1 штука Чеснок 3 зубчика Лавровый лист 2 штуки Перец горошком 1/2 чайной ложки Зерна кориандра 1/2 чайной ложки Зеленый лук ( только белая часть) 1/2 пучка Петрушка (только стебель) 1/2 пучка Соль Приготовление... Читать дальше...