Что делать, если позеленел картофель: почистить и съесть или оставить на посадку
Хранение картофеля сопровождается двумя неприятностями – это вымерзание клубней или их позеленение.Главной причиной последнего обстоятельства является солнечный свет, благодаря которому хлорофилл вступает в химическую реакцию, что оборачивается изменением цвета клубней.Бывает и так, что картофель выкапывают зеленым, а все потому, что он недостаточно хорошо был укрыт почвой и на него попадали солнечные лучи.После уборки урожая картошка может позеленеть при нарушении условий хранения, т.
Читать дальше...