Слойки на кефире, которые никогда не залеживаются
Ингредиенты:
Для теста:
✓ сливочное масло 250 г,
✓ 1 ст. кефира 250 мл,
✓ 1 п. разрыхлителя (10 г)
✓ 3 ст. муки (480 г).
Для крошки:
✓ 3/4 ст. муки (120 г)
✓ 3/4 ст. сахара (150 г)
✓ 100 г сливочного масла (натереть на тёрке)
Рецепт приготовления
Для теста: натираем сливочное масло на тёрке, вливаем 1 стакан кефира, добавляем разрыхлитель и муку.
Замесить быстро тесто и убрать в холодильник на 1 час.
Для крошки... Читать дальше...