шифоновый бисквит
Для бисквита понадобится: 2 стакана муки (я пользусь чашкой 250 мл, если наливать до краёв) 1.5 стакана сахара 3 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. соли 3/4 стакана холодной воды 1 ч.л. ванили (я не использую ванилин, мне кажется, что он ухудшает кач-во выпечки, а натуральную ваниль не пробовала использовать) 7 яичных желтков 7 яичных белков 1/2 стакана растительного масла 1/2 ч.л. винного камня (можно заменить лимонной кислотой)я этот пункт исключила. [cut]