Шарлотка на кефире домашний рецепт с фото. Новости сегодня 07.11.2017 г.

Взять, к примеру, шарлотку. Да, чаще всего ее готовят на основе обычного бисквита, но ведь существует множество вариаций этого яблочного пирога, и не стоит ими пренебрегать. Очень вкусной и необычной получается шарлотка с тестом на кефире. Пирог выходит влажным, нежным, а если разрезать его горячим, то он просто распадается на аппетитнейшие кусочки, но при этом тесто не остается непропеченным. Шарлотка на кефире отличается от классической шарлотки тем, что бисквит не поднимается так же сильно. Кроме того, пирог содержит больше калорий, так как в ингредиентах присутствует сливочное масло.

Рецепт пирога шарлотка с яблоками на кефире так же прост, как и любой другой рецепт шарлотки, и не требует специальных навыков. Главный секрет выпечки с кислым молоком — в том, что определяющий ингредиент должен быть обязательно теплым, чтобы реакция с разрыхлителем протекала более бурно. Именно это и даст желанную пышность готового десерта. Еще одна тонкость — яблоки берем сладкие, а не кислые, как в шарлотке без кисломолочных продуктов.

В кисломолочный продукт всыпаем разрыхлитель, перемешиваем и оставляем на пятнадцать минут. Отдельно взбиваем миксером одно яйцо, сахар и муку. Масса должна получиться гомогенной. Когда на поверхности йогурта появятся пузырьки, вливаем тонкой струей нерафинированное масло и перемешиваем.

Не получилось. Пекла 1,5 часа, т.к. после 30 мин тесто было "живое". И фольгой накрывала... и что только не делала... (Духовка у меня хорошая). В итоге получились очень жесткие стенки, румяный верх и почти вареная середина. Пирог поднялся вроде, но когда достала из духовки - превратился в "блин". Наверно дело в кефире и сочных яблоках...

Как готовить пышную шарлотку на кефире. Последие сведения на 07.11.2017 г.

Мы очень рады, что вас заинтересовала регистрация на нашем сайте. Она действительно стоит пары минут, затраченного на неё времени. Регистрация — ключ ко многим замечательным возможностям сайта, которых становится всё больше.

6.  Частями всыпайте просеянную муку, осторожно перемешивая. Слишком интенсивно и долго мешать не стоит, иначе из теста удалится весь воздух, и бисквит будет не таким пышным. Тесто для шарлотки на кефире должно быть немного гуще, чем на оладьи.

Если вы любите радовать родных и близких домашними десертами собственного приготовления, собирать за чашечкой чая всю семью, удивляя их лакомствами, которые приготовили сами – шарлотка непременно в списке ваших коронных десертов, не так ли? Ну а если нет – исправляем положение. Научиться готовить этот пирог, определенно, стоит – он простой и очень вкусный, ароматный и просто удивительный!

Правильный уход за алоэ в домашних условиях. Особенности выращивания, полива, пересадки без корня в другой горшок. Тонкости размножения черенками, детками, листом. Распространенные болезни и вредители.

Рецепты выпечки шарлотки на основе кефира. Все новости.

Приготовила сегодня по кефирному рецепту. Мне понравилось, только масла было оч мало, поэтому положила сколько есть 50гр. Неплохо. Конечно не супернежный бисквит, но вполне вкусный пирог с яблоками. В след раз попробую "вариации на тему"... Но однозначно вкусная, а главное бюджетная выпечка!

Правильный уход за куфеей в домашних условиях после покупки. Выращивание из семян в горшке, размножение черенками. Описание сортов. Как обрезать подсохшие листья, пересаживать, подкармливать, поливать летом и зимой.

Друзья, а вы готовите шарлотку на кефире, или же предпочитаете готовить ее по традиционному рецепту, не предполагающему его использование? Поделитесь с нами своим взглядом на приготовление этого пирога в комментариях.

Видео рецепт шарлотки с кефиром. Недавние события.