Курица под помидорами и сыром

06.11.2017 01:00

Ингредиенты:
— 2 куриные грудки
— помидоры (необязательно черри, просто я их очень люблю)

— средняя луковица
— кусок сыра грамм 100 (для диет-варианта с минимальным процентом жира)
— специи (например мельница "Итальянские травы")

Приготовление:
у куриной грудки отрезаем всё лишнее, аккуратно режем вдоль, в итоге из одной грудки получается два тоненьких куска, каждый их них слегка отбиваем
и выкладываем в форму, форму обрабатывать маслом НЕ НАДО
луковицу чистим, режем пополам и на полукольца
выкладываем полукольца лука поверх курицы(некоторые предпочитают без лука, поэтому у меня 50/50)
помидоры нарезаем кружками
и выкладываем поверх курицы с луком, посыпаем специями, отправляем в духовку 180-200*С, почти до готовности
тем временем, трем сыр(размер тёрки не важен, я люблю на крупной)
когда курица побелела, и почти готова, достаем форму, посыпаем тертым сыром и отправляем еще на пару минут
курица получается совсем не сухой и очень вкусной, подается с любым гарниром или с салатиком, или вовсе без всего.
Приятного аппетита!