Из-за сложностей с урожаем риса цены на эту крупу могут вырасти на 10-30%, сообщает «Коммерсант». Производители уже предупредили торговые сети о повышении цен, однако ретейлеры пока рассматривают эти заявки, опасаясь рисков для спроса. Кроме того, эксперты и регулятор отмечают, что урожая риса хватит для внутреннего рынка. Весной 2022 года в Краснодарском крае произошла авария на Федоровском гидроузле, обеспечивавшем влагой большую часть рисовых полей региона, в котором растят основной объем риса в России. По оценкам Национального рисового союза, валовый сбор риса снизился на 24% - до 650 тыс. тонн. Из-за проблем с урожаем производители объявили о росте цен. По данным «Руспродсоюза», в середине марта оптовая цена на рисовую крупу первого сорта составляла в среднем 64,13 тыс. руб. (годом ранее - 51,6 тыс. руб., в феврале – 63,7 тыс. руб.). Из-за роста цен спрос на российский рис может упасть, потребители могут переключиться на гречневую крупу, которая остается более доступной: по информации Росстата, в феврале 2022 года розничная цена 1 кг риса в среднем составляла 108,8 руб., 1 кг гречневой крупы — 100,1 руб. Эксперты отмечают, что запасов риса для внутреннего рынка достаточно, и не видят предпосылок для роста оптовых цен. По данным Росстата, в 2022 году валовый сбор риса в итоге составил 923 тыс. тонн (1,07 млн тонн годом ранее) при предварительных оценках в 798 тыс. тонн. Насыщенность рынка оценивают как высокую. В Минсельхозе также отмечают, что качество риса и объем урожая 2022 года полностью удовлетворяют потребности отечественных переработчиков, а цены на сырье и крупы стабильны. Оснований для увеличения цен на рис в этом сезоне в министерстве не видят.
