Главная: Под Томском построят новое картофелехранилище за 50 миллионов рублей
Новое большое картофелехранилище появится под Томском, строительством займется одно из крупнейших картофелеводческих хозяйств области. На эти цели уйдет порядка 50 миллионов рублей, сообщил в четверг корреспонденту портала Tomsk.ru глава хозяйства Денис Колпаков.
По его словам, строительство картофелехранилища мощностью 2,5 тысячи тонн в год запланировано на 2018-2019 годы. При возведении помещения планируется использовать модульные технологии и со временем нарастить мощности хранения до восьми тысяч тонн овощей и картофеля в год. Это позволит круглогодично обеспечить торговые сети и соцучреждения Томска качественной продукцией местного производства, отмечает пресс-служба администрации Томской области.
«В новом хранилище будет автоматическая вентиляция, климат-контроль, автоматическая фасовка, панели каркасного типа. На строительство понадобится в пределах 50 миллионов рублей. Надеюсь, областные власти помогут с финансированием, но пока не обещали», — прокомментировал Денис Колпаков.
Он добавил, что в последнее время томичи стали лучше разбираться в сортах картофеля: если раньше брали только белую, то сейчас знают, какой сорт больше подойдет для супа или для пюре.
«Мы садим разные сорта, каждый год пробуем новые. Самый ходовой для томичей сорт — Гала, он универсален и подойдет для любого блюда. Сейчас селекционеры работают над тем, чтобы внешне картофелины были красивыми: ровненькие, гладкие, без шероховатостей, с неглубокими «глазками», чтобы чистить было удобно», — рассказал собеседник портала Tomsk.ru.
Екатерина Руденко