奥塞梯人：从游牧民族和战士到画家和雕塑家

弗拉季高加索是北奥塞梯的首府，被誉为“高加索圣彼得堡”。北高加索的任何其他城市都没有这样多的创作人才，包括画家、摄影师、设计师和艺人。弗拉季高加索“雪橇”马戏团负责人、奥塞梯人阿里克·帕加耶夫（Alik Pagaev）介绍说：“（我们这里）创作人才的确相当多。我出生在一个山村，那里有这样一个说法：‘把一支三弦琴扔到窗外，随便一个人拿起来都可以弹’。”然而，创作天赋并非奥塞梯人唯一的民族特点。帕加耶夫表示，奥塞梯人的血液中还流淌着军事以及和马打交道的才能。

馅饼、啤酒与得天独厚

奥塞梯女性，19世纪。图片来源：档案图片

事实上基督教并不完全是该共和国的传统宗教，这里多神论宗教信仰的影响也很大。奥塞梯人有数十个不同祭祀习俗的民族宗教节日，也有些象征性的和平性祭祀，如在仪式上为客人宰杀鸡或羊。

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著名的奥塞梯民族特色馅饼是一种圣餐。在奥塞梯人的世界观中圆圆的、薄薄的肉馅馅饼、奶酪馅馅饼以及土豆馅馅饼代表着太阳。每逢节日，家家餐桌上都要摆上这三种馅饼。类似的传统中还有啤酒酿造文化。

女人们会在许多奥塞梯人的节日中按照本民族配方酿造啤酒。这里也有自己的“慕尼黑啤酒节”。弗拉季高加索每年十月都要举行奥塞梯啤酒酿造大赛。来自俄罗斯全国及其他国家的奥塞梯人会齐聚于此。这种饮料外观和口味上更像格瓦斯，酒精含量为1.5-2度。这种啤酒是用大锅在火上熬制的，主要成分都是各国所熟悉的一些材料，如啤酒花、麦芽等，还有一些特别材料，如羊排、糖等，总之有数百种配方。