盘点曾流行于苏联时期的10大快餐
LIFE / pastvu.com; Legion Media
苏联的甜甜圈与美国很不一样，它只是一种油炸面团，中间有一个洞，上面撒着糖粉。要想吃饱，3-4个甜甜圈就差不多了。
4. 棉花糖
Press Photo
夏季，你可以在苏联的任何一座公园里吃到棉花糖。这是所有孩子最喜欢（同时也负担得起）的零食之一。棉花糖的唯一成分是糖和糖浆，糖浆用来给棉花糖着色。颜色丰富，有白色、蓝色、粉红色、黄色和绿色。
然而，现在，棉花糖在俄罗斯已经不那么受欢迎了。
6. 小馅饼
Alexander Ovchinnikov/塔斯社
小馅饼是一种俄罗斯民间食品（一种带有不同馅料并经过烤制或油炸经酵母发酵的船形面包），在市场、火车站和名为“烤包子铺”的特殊咖啡馆摊位上出售。店里摆放着高脚桌，顾客只能站着用餐。提供十几种口味的小馅饼售卖，还有热茶。从这些咖啡馆买小馅饼带在路上吃也很不错。
8. 三明治
Sergei Metelitsa/塔斯社
苏联的主要小吃是“butterbrot”，源自德语，意为“三明治”，但看起来略有不同。本质上，它只是加入黄油和其他配料的俄罗斯面包，如香肠、奶酪、黄瓜，甚至红鱼子酱。
人们通常在自己家中制作三明治。不过，如果你想把它们当作点心，那可以在任何一家快餐店中买到。在苏联时期，大城市的自动售货机也售卖这种三明治。如今，这种形式已不复存在，尽管一些咖啡馆的菜单上仍有苏联风味三明治。不过，更常见的还是欧式三明治。
10. 煎饼
俄新社
与“羊肉馅饼铺”相比，煎饼咖啡馆在苏联并不算常见。店家用黄油、酸奶油、果酱、炼乳和肉制作薄饼。然而，像鱼子酱煎饼这样的食物随处可见。
如今，几乎每个购物中心都有煎饼售卖亭。
本文由《Russia Beyond》编辑部即TV-Novosti自治非盈利机构项目准备
| www.tsrus.cn/675344 |