Các nhà khoa học giải thích đặc tính chống ung thư của thức uống phổ biến
Chất chống oxy hóa epigallocatechin gallate (EGCG), chứa trong một loại đồ uống rất phổ biến, làm tăng mức độ của protein chống ung thư mạnh mẽ p53 được gọi là "giám hộ của bộ gen".