깔끔하고 칼로리는 뚝… 2년 만에 찾았다, 이 면발!

"깔끔하고 칼로리가 낮으면서도 맛있는 라면은 없을까?"2년 전 농심의 라면개발실은 이런 난제(難題)를 스스로 던졌다. 라면은 중독성 강한 맛이 있지만, 느끼하고 열량이 높다는 단점이 있다. 라면의 이런 장단점은 마치 모순(矛盾)처럼 해결 불가능한 숙제처럼 보였다. 하지만 농심은 라면의 한계에 도전했다. 연구 끝에 내놓은 해답은 튀기지 않은 건면(乾麵)이었다. 더구나 농심은 '국민 라면'이라고 불리는 신라면에 건면을 적용했다. 1등 제품이 스스로 변화를 선택한 것이다. '새로운 신라면의 등장'에 대한 소비자들의 관심은 어느 때보다 뜨...