Наурыздың бал татыған тағамы - сумалак қалай дайындалады
АСТАНА. ҚазАқпарат - Сумалак - өзбектердің сүйсіне әзірлейтін, тамсана жейтін тағамы. Әрі пайдалы, әрі дәмді, әрі денеге қуат беретін осы тағам қазақ арасына аса танымал емес. Наурыздың ерекше астарының бірі болғандықтан, мереке қарсаңында оның шығу тегі, әзірлеу технологиясы жайлы өзбек ғалымдарынан сұрап көрген едік.