La tortilla de patatas no necesita presentación alguna. Se trata de uno de los platos más emblemáticos de España, incluso se hacen competiciones a nivel nacional para elegir la mejor. Su relevancia es tal que cada 9 de marzo se le rinde homenaje en el Día Mundial de la Tortilla de Patatas. Dos grandes debates rodean a este plato. Por un lado, si debe o no llevar cebolla. Los partidarios de este ingrediente alegan que aporta jugosidad y dulzura, mientras que sus detractores defienden que modifica el sabor del huevo y la patata. La otra gran controversia es el nivel de cuajado. Hay quienes quieren la tortilla de patatas poco cuajada, de forma que está más jugosa y melosa, y quienes la prefieren más sólida. Pero si hay algo en lo que todos estamos de acuerdo es en que la tortilla de patatas es un auténtico símbolo nacional y, por lo tanto, tiene que estar presente en la mayoría de celebraciones y reuniones familiares. Aunque para hacer una tortilla de patatas no se requieren técnicas complejas ni utensilios sofisticados, la receta puede ser complicada para algunos. Por eso, suele ocupar un gran espacio en los estantes de los supermercados, de forma que todo el mundo pueda acceder a ella en cualquier momento. Eso sí, no todas saben igual, y, como ya hemos visto anteriormente, cada uno tiene sus gustos. Por eso, los creadores de la popular cuenta de TikTok Goloseros han probado cinco tortillas de patata, todas con cebolla, de diferentes supermercados para determinar cuál consideran que es la mejor. La primera que han probado es la de El Corte Inglés, de la que destacan que está demasiado hecha: «Se ve bastante cuajada. Parece un poco mazacote». No obstante, reconocen que «huele bien» y «está buena», aunque consideran que le falta un poco de sal y sabor. Además, es la más cara de todas (3,29 euros), con lo que le han dado un seis sobre diez. La misma nota han dado a la tortilla de Consum, que cuesta 2,60 euros. Si bien su aspecto inicial era prometedor, estando poco cuajadita, el sabor no les convence. «No está mala, pero hay algo que no me termina», sentencian. La calificación sube un poco cuando llegan a la del Lidl, que cuesta 2,69 euros y recibe una nota 7,5. Aunque al principio parecía estar también demasiado cuajada, después se dan cuenta de que «no está seca, está melosita por dentro». Y, lo más importante, el sabor también está bien. El número dos lo ocupa la de Carrefour, a la que dan un 8. «Está buena, me ha sorprendido, está jugosita por dentro, tiene buen sabor. Me falta un poquito más de sal», opinan. Su precio es también de 2,69 euros. Finalmente, no tienen ninguna duda en que su favorita es la de Mercadona, a la que no le sacan ni un defecto, además de ser de las más económicas (2,60 euros): «Tiene pintaza, muy poco hecha por dentro. Huele diferente a las demás, pero huele bien. Es perfecta: muy jugosa, muy poco hecha».
