Sevilla es una ciudad de ritos, de bullicio y de bares donde parece que nunca pasa nada más allá de una buena tapa y una charla animada. Sin embargo, el bar Chiqueros, ubicado en la emblemática calle Adriano, fue el escenario de un suceso que pudo terminar en tragedia . Lorenzo, uno de sus camareros más veteranos, se convirtió en el héroe inesperado de la jornada al salvar la vida de una niña que se encontraba en estado crítico por un atragantamiento. Todo ocurrió en cuestión de segundos, el tiempo justo que separa un susto de un desenlace fatal. Lorenzo se encontraba tras el mostrador, preparando una sangría blanca , cuando su instinto de padre y su experiencia profesional le hicieron levantar la vista. Lo que vio no fue una rabieta infantil, sino el inicio de una lucha por la supervivencia. «Yo estaba dentro de la barra y vi cómo la niña empezaba a dar una especie de espasmos », relata Lorenzo para este diario mientras se dirige a su puesto de trabajo. Al principio, como cualquier espectador, pensó que podría ser un ataque de tos común. Pero la situación escaló rápidamente. La menor se levantó, intentó golpearse la espalda ella misma y entró en un estado de pánico absoluto. Según explica el camarero tras visionar las cámaras de seguridad del establecimiento, la pequeña estuvo « como 30 segundos, si no más, sin aire ». Fue en el momento en que las piernas de la niña empezaron a temblar, señal inequívoca de que estaba a punto de perder el conocimiento por la falta de oxígeno, cuando Lorenzo soltó lo que tenía en las manos y saltó al otro lado de la barra. Mientras el entorno se bloqueaba, incluido el padre de la menor —« el pobre no supo reaccionar , solo le quitaba el pelo de la cara por los nervios», recuerda Lorenzo—, el camarero aplicó sus conocimientos de primeros auxilios. La determinación fue total: «Había dos opciones: o le sacaba la carne o le rompía el estómago a base de hacer la técnica». No fue a la primera, ni a la segunda. Fue en el quinto intento de la maniobra de presión abdominal cuando el trozo de carne que obstruía las vías respiratorias de la niña salió expulsado. La vida volvió al rostro de la pequeña y el silencio tenso del bar Chiqueros se rompió en un suspiro de alivio colectivo. Para Lorenzo, lo sucedido no es motivo de medallas, sino una cuestión de responsabilidad. «Soy así, son muchos años tratando con el riesgo y la presión. No me puse nervioso , sabía que tenía que reaccionar y punto», afirma con la naturalidad de quien está hecho a otra pasta. Lo cierto es que no es la primera vez que este camarero interviene en una situación límite en la calle Adriano. Practicante de artes marciales desde hace años, Lorenzo ya tuvo que reducir hace año y medio a un individuo que amenazaba a los clientes con un cuchillo en la puerta del local. «Es mi vida», sentencia con humildad. Hoy, una familia respira tranquila gracias a que, detrás de la barra del Chiqueros, aquel día estaba Lorenzo.
