En este mismo mes de enero, la zapatería Calzados Salvador anunciaba el cierre de su establecimiento de Cruz Conde tras 42 años ofreciendo sus servicios en esta céntrica vía. Los motivos esgrimidos por sus responsables se relacionan con la subida del alquiler prácticamente al triple. Esta clausura se suma al reguero constante de comercios tradicionales que han dicho adiós en los últimos años en las zonas de más movimiento de Córdoba, como pueden ser, además del centro, Ciudad Jardín, Valdeolleros-Santa Rosa o la Viñuela. Se trata de una sangría silenciosa que va cambiando el paisaje de escaparates, verjas y puertas, al ritmo en el que nuevas franquicias sustituyen a tiendas basadas en profesiones en desuso o bien con dificultades para continuar por diversos motivos. Entre ellos, los esenciales son la falta de relevo generacional , la comentada subida del alquiler o la irrupción de las grandes plataformas de internet. Nombres que han acompañado durante décadas a muchos cordobeses, son sustituidos de un día para otro por franquicias o pisos turísticos. El responsable del centro comercial abierto Centro Córdoba, Manuel Blasco, cree que el reguero de comercios tradicionales perdidos empezó hace ya más de una década, y para ellos realiza un ejercicio de memoria en el que aparecen la sastrería de Rafael Jiménez, la tienda de complementos León Cruz, la mercería La Central o Fabregal. «La principal causa de los cierres es que no hay relevo generacional; la enseñanza pública -a través de los medios públicos- ha enseñado que lo mejor es el bienestar, por lo que la gente más joven no ha querido optar por trabajar muchas horas, fines de semana y festivos: parece que te están diciendo constantemente que ser autónomo es malo para la salud», indica Blasco. El responsable de Centro Córdoba señala otro factor recurrente: la influencia de las plataformas en línea. «Hay que regular ese mercado on-line, porque es una auténtica selva». En Ciudad Jardín, el presidente del Centro Comercial Abierto, Ramón Luque recuerda cierres recientes como la conocida carnicería Alderetes, a donde iba gente a comprar no sólo del barrio, sino del resto de la ciudad, o la tienda de moda Cazorla, en Antonio Maura . «Hay una parte de las desapariciones de negocios debido a que la gente se jubila y no tiene recambio, ya que sus hijos no siguen con ese mismo trabajo, pero en otras ocasiones son por la subida del alquiler, y no es que cierren, sino que se van a otra zona de la ciudad. Y una de esas zonas es, precisamente, La Viñuela-Rescatado, donde los buenos precios de alquiler atraen a comerciantes de otras áreas, como reconoce el responsable del centro comercial abierto, Manuel Calvo. Aún así, tampoco se libran de los constantes cierres de comercios tradicionales, nuevamente por falta de relevo generacional. Calvo destaca un muy reciente cierre, el de la ferretería Moreno Ruiz , a pesar de que uno de sus clientes es la base militar de Cerro Muriano, o los almacenes Barcelona, dedicados a la ropa y pioneros en Córdoba en cuanto a la llegada de pantalones vaqueros. Lo mismo ha sucedido con Estudio Conde, dedicado a la fotografía. «Nadie quiere ya quedarse con comercios como futuro laboral, debido a sus horarios más largos; las nuevas generaciones no quieren horarios partidos, tampoco quieren trabajar los sábados...», precisa Calvo. El presidente del centro comercial La Viñuela resalta que una de las sucesoras de uno de los establecimientos comentados prefirió trabajar como dependienta en El Corte Inglés antes que seguir con el negocio familiar. En el centro comercial abierto de Santa Rosa-Valdeolleros también han cerrado varios comercios tradicionales. María José Ruiz, una de las componentes de la asociación recuerda algunos de ellos: Tejidos Silva, el centro oficial de reparaciones Teka y alguna clínica veterinaria. «Se está produciendo un cambio en los modelos de negocio, entre otras cuestiones porque hay muchas zancadillas por parte de las administraciones, como la burocracia, los impuestos, el IVA, la cuota de autónomos... supone mucho dinero que se une a la compra del material y los productos», resume Ruiz. «A esos se une el cambio de modelo también del comprador, que prefiere hacer todo desde su sillón, y el hecho de que los horarios del comerciante no son compatibles, siendo un trabajo que exige mucho sacrificio, a veces a costa de tu propia familia», concluye. Ante esta situación generalizada de decadencia del comercio tradicional, brillan, aislados, algunos ejemplos de resistencia a través del tiempo, establecimientos que han traspasado generaciones y continúan abriendo sus puertas fieles, además, a oficios que pudieran pensarse incluso en desuso. Uno de ellos es Pañerías Modernas , que sirve de ejemplo perfecto sobre numerosas cuestiones comentadas anteriormente. En primer lugar, tuvo que trasladarse en 2017 por el nuevo uso turístico que se le iba a dar a la casa de los Colomera, convertida en hotel. Así que abrieron en la calle Málaga. Y, en segundo lugar, porque en unos años, su responsable, Juan Carlos Pérez Serrano, se jubilará sin relevo generacional para el comercio. Estas pañerías viven su particular canto de cisne. El comercio empezó en 1932 con su abuelo Anastasio. «Al principio se vendían tejidos para las sastrerías, pero los sastres fueron desapareciendo y el negocio evolucionó hacia las confecciones ». Desde entonces, como tercera generación del establecimiento, sólo ha tenido un secreto: «trabajar mucho, al final terminas echando aquí el día entero, porque incluso cuando cierras te llevas arreglos o gestiones». Lamentablemente no habrá continuidad, ya que la única hija de Pérez Serrano es veterinaria y no hay tampoco sobrinos que vayan a tomar el testigo. Otro caso sobradamente conocido de entereza y aguante es la sombrerería Rusi. La abrió José Rusi, el tío bisabuelo de su actual responsable, Mario Roldán, en 1902, para dar salida a los sombreros de su propia fábrica, instalada en años anteriores. Todavía mantiene, tras casi 124 años que cumple en breve, la parte de artesanía, es decir, la fabricación a mano de sombreros, sobre todo para ferias, Rocío o actividades de equitación. Gracias a la extinción de este oficio, Roldán cuenta con numerosos encargos de toda la parte oriental de Andalucía e incluso de Levante. ¿Su secreto? «Lo primero, mantener la filosofía de la tienda, o sea, unos estándares de calidad que sean superiores a la media» Su objetivo es claro, que el cliente reconozca el producto: «desde fuera, desde lejos, desde cualquier sitio se sabe lo que es un producto que se ha comprado en Rusi». En su caso hay relevo generacional, pero sólo en parte. A finales de 2019, Rusi abrió otra tienda contigua, regentada por el hijo de Mario, Alejandro Roldán. En ese establecimiento están todos los sombreros nuevos y de confección, pero Alejandro aún no ha dado el salto a la artesanía, aprendiendo el antiguo oficio. Mario señala con sentido del humor al respecto: «está empezando a descubrir lo que es el mundo de las sombrerería, y con eso me conformo». No obstante, hay esperanza: «quizá dentro de uno o dos años se anime a probar con el taller, pero lo primero es aprender a distinguir modelos, calidades, a tener capacidad para asesorar a esos clientes que no tienen conocimientos de estos productos, es decir, a entender lo que llamo la filosofía del mostrador». El mundo de la sombrerería tiene además un hándicap. Resulta muy difícil enseñarlo salvo a un sucesor, ya que el tipo de tejido empleado es muy caro y lo convierte en una materia imposible de transmitir salvo a partir de cursos con precios desorbitados . En suma, o el sombrerero ejerce de maestro para un discípulo directo o la profesión, además del negocio, se extingue. En el caso de Rusi aún hay esperanza. Así, mientras la ciudad asiste al cierre constante de comercios que formaron parte de su identidad, sólo unos pocos logran resistir gracias al esfuerzo, la especialización y el apego al oficio . El futuro del comercio tradicional cordobés se debate entre la desaparición progresiva y la capacidad de reinventarse sin perder su esencia. Entre la nostalgia y la adaptación, el tiempo marcará qué persianas vuelven a levantarse y cuáles se bajan para siempre.
