Sevilla volverá a rendirse ante uno de los bocados más queridos de la gastronomía española. Tras el éxito rotundo de la pasada edición —en la que se superaron las 10.000 croquetas servidas—, La Cucamona convoca de nuevo a los sevillanos en su establecimiento de Los Bermejales a celebrar el Día Mundial de la Croqueta con una semana entera dedicada a este clásico imprescindible de nuestra cocina. Hasta el 18 de enero , el restaurante sevillano acoge sus II Jornadas Gastronómicas Croqueteras, una iniciativa que va más allá de la promoción gastronómica para convertirse en una auténtica celebración popular, donde tradición, sabor y ambiente de bar se dan la mano. Durante siete días, La Cucamona ofrecerá una decena de variedades de croquetas, elaboradas a partir de recetas que combinan sabores clásicos con propuestas más actuales, siempre respetando la esencia de un producto que forma parte del imaginario culinario de varias generaciones. La selección incluye opciones como la croqueta de jamón ibérico, de boletus y trufa, pollo al curry o roque dulce, sin olvidar combinaciones muy vinculadas al recetario local, como solomillo al whisky, gambas al ajillo o huevo roto y chorizo. Todo ello con precios populares, pensados para compartir, probar varias referencias y disfrutar sin formalismos. Con más de 10.000 croquetas servidas en la pasada edición, la excelente acogida les ha llevado a repetir. Este año, el objetivo es claro: superar las cifras del pasado año y afianzar la cita como un imprescindible para los amantes de la croqueta. Desde La Cucamona destacan el valor simbólico de este bocado, ligado a la cocina casera, a los bares de siempre y a la forma más cotidiana —y feliz— de sentarse a la mesa. Una filosofía que encaja a la perfección con el espíritu de estas jornadas. Como complemento a la propuesta gastronómica, vuelve también La Croqueta Rusa, una experiencia lúdica que invita a los comensales a adivinar algunos de los sabores de la selección. Un guiño divertido que convierte la degustación en un pequeño juego y refuerza el carácter festivo de la semana. Con esta segunda edición, La Cucamona reafirma su apuesta por iniciativas que fomentan el encuentro en torno a la gastronomía, dinamizan la vida del barrio de Los Bermejales y convierten fechas señaladas, como el Día Mundial de la Croqueta, en una experiencia compartida para sevillanos y visitantes.
