Borja Quiroga, nefrólogo: «Comer cinco veces al día es dañino para el organismo, hay que comer solo con hambre»

Ni existe una regla universal ni tampoco una obligación fisiológica que dicte que se deba hacer un número exacto de ingestas a lo largo del día para mantenernos saludables o perder peso. La ciencia y la nutrición actual llevan tiempo desmintiendo los antiguos dogmas sobre la frecuencia alimentaria. Cuántas veces habrá oído eso de que hay que comer hasta cinco o seis veces al día - aproximadamente cada tres horas - para mantener el metabolismo activo. Algo que puede ser una herramienta estratégica para personas con altos requerimientos nutricionales o con trastornos de la conducta alimentaria, pero que no es necesario para todos. En este contexto se ha pronunciado el doctor Borja Quiroga, especialista en Nefrología del Hospital Universitario de... Ver Más