Esta es la calle donde mejor se come en Córdoba, según la primera revista de viajes de España

Pocas zonas de Córdoba concentran tanta historia, belleza y sabor como la Judería. Sus calles estrechas, sus patios llenos de flores y plazas llenas de gente forman parte de una de las estampas más reconocibles de la ciudad, pero también de uno de sus mayores reclamos turísticos y gastronómicos. Ahora, además, este rincón acaba de recibir un nuevo reconocimiento nacional. La revista Viajar, considerada una de las publicaciones de referencia del turismo en España, ha elaborado un mapa con «las calles donde mejor se come» en distintas ciudades del país. E n el caso de Córdoba, la elegida ha sido precisamente la Judería, destacando su capacidad para unir gastronomía y patrimonio en un mismo espacio. La publicación pone en valor la posibilidad de recorrer este entramado histórico de calles mientras se degustan algunos de los platos más emblemáticos de la cocina cordobesa. Desde el salmorejo y el flamenquín cordobés hasta el rabo de toro , las berenjenas con miel o la mazamorra , la revista destaca cómo tradición y herencia andalusí siguen muy presentes en muchos de los bares y restaurantes de la zona. Y es que almorzar o cenar en la Judería no es un lugar cualquiera para comer y ya. Es hacerlo a pocos pasos de enclaves tan reconocibles como la Mezquita-Catedral de Córdoba o el Alcázar de los Reyes Cristianos. Un entorno Patrimonio de la Humanidad que convierte cualquier comida o tapeo en una experiencia inigualable. La Judería lleva décadas siendo uno de los grandes puntos de encuentro gastronómicos de Córdoba. En sus calles conviven tabernas históricas, restaurantes tradicionales y nuevos proyectos. Aquí e s normal encontrar desde recetas clásicas servidas casi como antaño hasta platos con ciertos guiños internacionales . Todo ello sin perder de vista el producto local ni la identidad cordobesa, algo que la publicación destaca especialmente al hablar de la zona. Además, muchos de estos establecimientos aprovechan el encanto arquitectónico del casco histórico para ofrecer a los clientes comer en sus patios interiores, salones con siglos de historia o pequeñas terrazas escondidas entre callejones blancos y macetas llenas de flores, sobre todo en primavera. Entre los establecimientos más conocidos o recomendables para disfrutar de la gastronomía de esta zona se encuentran Bodegas Mezquita , muy popular por sus tapas y cocina tradicional; Casa Pepe de la Judería , con una de las terrazas más conocidas del casco histórico; o El Churrasco, todo un clásico de la ciudad. También destacan propuestas como Taberna Bar Santos , famosa por sus tortillas; Restaurante Bandolero, que apuesta por una cocina más creativa; o Patio Romano , situado en pleno corazón histórico. Sin lugar a dudas, la Judería sigue siendo mucho más que uno de los lugares más visitados de Córdoba, ya que es también un espacio donde la cocina local continúa evolucionando sin olvidar su historia, convirtiendo cada paseo entre sus calles y callejas en una oportunidad para descubrir nuevos sabores.