Nueva alerta sanitaria . La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) explica que ha sido informada por Alemania, a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), de la presencia de Escherichia coli en un conocido queso . Esta bacteria es productora de toxinas Shiga (STEC), por lo que se ha ordenado su retirada inmediata de los supermercados de España. El organismo indica que, según ha podido saber, el producto se ha comercializado inicialmente en las comunidades autónomas de Madrid y Cataluña. Sin embargo, avisa de que «no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras regiones». La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento, a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Alemania. En concreto, el organismo ha sido avisado de que se ha detectado Escherichia coli, productora de toxinas Shiga (STEC), en un conocido queso Camembert. El producto en cuestión es de la marca La Réserve des Crémiers y ha sido distribuido en dos comunidades autónomas de España: Madrid y Cataluña. Ante esta situación, la Aesan ha ordenado su retirada inmediata de los supermercados y recomienda a las personas que tengan en su domicilio el queso afectado que «se abstengan de consumirlo». «Si se ha comido y se presenta alguna sintomatología compatible con la toxiinfección por E. coli, acuda a un centro de salud», aconseja. Desde Mayo Clinic aclaran que la bacteria Escherichia coli es, en la mayoría de casos, «inofensiva», pero puede causar los siguientes síntomas: «Diarrea, que puede variar entre leve y líquida y grave con sangre; calambres estomacales, dolores o sensibilidad en el estómago; y náuseas y vómitos». La Aesan señala que lo ocurrido ha sido trasladado a las autoridades competentes de las regiones mediante el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI).
