De Buena Jera: un buen jornal zamorano

El Hato y el Garabato es una pequeña bodega familiar ubicada en Arribes del Duero , en la frontera con Portugal, con el viñedo viejo como eje central. Cuenta con apenas ocho hectáreas, la mayoría en arrendamiento, repartidas en pequeñas parcelas. Solo una de estas viñas es suya en propiedad, y tiene un valor especial: fue plantada por el bisabuelo de la familia hace casi 100 años . De Buena Jera nace de esa viña. El nombre alude a una expresión zamorana que significa 'buen jornal' o 'buen trabajo' y que se utiliza cuando las cosas se hacen con gusto. Esa idea resume bastante bien el planteamiento del vino: intervenir lo justo para que la parcela se exprese con claridad.... Ver Más