Montse Meléndez, ingeniera de alimentos: «Nunca debes de mezclar productos de limpieza en el horno porque te puedes intoxicar»

El horno es una de las áreas más difíciles de limpiar de la cocina. Los expertos recomiendan limpiarlo después de casa uso, especialmente, si se ha caído algo de comida en su base y esta mancha se ha quemado durante el cocinado. Pero en la realidad raramente se cumple este consejo. Su diseño de difícil acceso impide que el interior del horno se limpie con regularidad, además del tipo de suciedad que allí se acumula. Durante el cocinado a alta temperatura, las salpicaduras de grasa se edurecen y se adhieren fuertemente a las superficies del horno. Lo mismo ocurre con los aceites, que se evaporan y se condensan en las paredes formando una capa pegajosa que atrapa más suciedad y... Ver Más