«La innovación resuelve la falta de tiempo para cocinar»

Innoval es el espacio donde se expondrán unas trescientas novedades que la industria alimentaria y la distribución lanzan con el objetivo de alinearse a los cambios de hábitos y gustos de los consumidores y así lograr ventas incrementales. Esta cita supone también la puerta de entrada a The Alimentaria Hub y un pilar fundamental de la evolución de Alimentaria en los últimos 50 años y su presidente es José María Bonmatí, que además es también vicepresidente de Alimentaria y director general de la asociación de gran consumo AECOC. Antes de que se conozcan los ganadores de los premios Innoval distribuidos en 17 categorías distintas, José María Bonmatí señala que la salud, el contacto con la naturaleza y la conveniencia son... Ver Más