Patatas arrieras con gambas y espárragos verdes

Las patatas arrieras son un clásico de sabor intenso y tradición popular que nunca pasa de moda. En esta versión se reinterpretan con un toque más ligero gracias a la incorporación de gambas y espárragos verdes . Las patatas aportan ese punto reconfortante que tanto nos gusta, mientras que el marisco añade un sabor delicado que eleva el plato. Los espárragos completan la receta con frescor y color. El resultado es una propuesta equilibrada que mantiene la esencia de la cocina tradicional. Perfecta para quienes disfrutan de los sabores de siempre con un pequeño giro actual. Mientras, corta los espárragos en trozos y saltéalos en una sartén con un chorrito de AOVE hasta que estén crujientes. Reserva. Prueba a hacer esta receta y compártela en tus redes sociales con el hashtag  #RecetasBrillantes . Para conocer más recetas como esta, consulta el menú semanal en Gurmé.